O período de maior abundância do morango, com qualidade e menor preço, geralmente ocorre entre julho e outubro, e pode se estender até dezembro em regiões mais frias do Brasil.
O morango pode ser encontrado o ano todo devido a cultivares específicas e técnicas de cultivo em estufas, mas a qualidade e o sabor são melhores na safra, que coincide com o outono e o início do inverno.
Quando comprar morangos?
Em geral, é interessante aproveitar o período de safra para comprar morangos mais doces, nutritivos e acessíveis. Em regiões quentes, a safra pode começar em abril e se estender até outubro. Já em regiões frias, a safra pode ir de abril a dezembro.
Por que o morango é melhor na safra?
O morango amadurece no tempo certo, sem necessidade de longas viagens ou conservantes, o que resulta em mais sabor e frescor. A fruta é mais nutritiva quando está em sua época de safra e os preços são mais baixos. Além disso, a menor necessidade de transporte e conservantes pode significar menos uso de agrotóxicos.
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